【体験を作文にする親子講座 手前味噌仕込みと鰹節削り体験】２０２６
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突然ですが、クイズです！
アメリカの国鳥はハクトウワシ、カナダの国樹はサトウカエデ
では、日本の国菌は何でしょうか？？
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正解は、アスペルギルス・オリゼ！！！
そう、味噌をはじめとした日本の調味料に欠かせない発酵菌です。
日本は世界有数の発酵大国。
顕微鏡が発明される何百年も前から、目に見えない麹菌を「飼いならし」、
和食の文化を作り上げてきたのです。
今や、味噌は世界中が注目する美味しくて機能的なスーパー調味料。
手づくりする中で、生きた知識をいろいろ学べます。
じっくり秋まで熟成させた世界に一つだけの「うちの味」を楽しんでみませんか？
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講座では、ミニ講座のほか、体験をもとに作文を書く時のコツもお伝えします。
ぜひ、親子でご参加ください。
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🔶🔶お申込み先🔶🔶
https://forms.gle/mgQx2jKmjqwKEQTw7
★締め切り：2月26日（木）
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【体験を作文にする親子講座 手前味噌仕込みと鰹節削り体験】
見えない菌が活躍する発酵の世界へようこそ！
味噌作りと体験作文の書き方講座です。試食あり。
■ミニ講座「地域ごとに違う味噌の味わい おいしい食べ方選び方」
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☆日時：3月1日（日）12:30～14:30
☆場所：あおぞら作文教室 五反野本校
☆料金：塾生5,500円、外部生6,500円
※同日午前開催の体験会にご参加いただいた方は、1000円OFFの塾生価格5,500円で受講いただけます！
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🔶🔶お申込み先🔶🔶
https://forms.gle/mgQx2jKmjqwKEQTw7
★締め切り：2月26日（木）
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☆キャンセル不可です！
当日ご参加できなかった場合は、初めての方でも簡単に作れる「味噌キット」と作り方の詳細リーフレットをお渡しします。（アフターフォローあり）
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☆講座の様子はあおぞら作文教室HPやSNSに投稿します。撮影NGの方はお知らせください。
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協賛：株式会社 天塩
協力：ママキッズネットワーク
講師：あおぞら作文教室講師 みずたまキッチン
・遠矢友美 日本発酵文化協会 発酵マイスター/発酵プロフェッショナル
ママキッズネットワーク
・木下陽子
