【アクティブラーニング! あおぞら食育講座 2018 手前味噌 作り】
2018年2月12日(月) 10:00~12:00
梅田地域学習センター(Lソフィア) 料理室
【詳細】
・費用: 1グループ4500円(４名まで)
・12組限定

・持ち物:エプロン・三角巾・手拭きタオル・味噌樽持ち帰り用 のバッグ・筆記用具

ご存知ですか？
「自分で作った味噌が一番おいしい!」と自慢することが、 「手前味噌」という言葉の語源です。
大豆の発酵や塩の役割を一つ一つ体感して、半年後には世 界に一つだけの自家製味噌を味わってください。
簡単に作業できる味噌キットを使って、仕込むのも、待つの も、食べるのも楽しい味噌作りに挑戦しませんか。
そして、体験の最後に、その日の気持ちを生き生きと表現できる「あおぞら作文教室・特別講座 ミニ作文指導」を行います。

*国産水煮大豆・米麹・天塩・仕込み用樽を含む「味噌仕 込みキット」を使用して、1 グループで約 2 キロ分の味噌を仕 込みます。

*1 グループの参加人数は、1~4 人までとさせていただき ます。
親子、兄弟、友達でも OK。
仕込んだ味噌を分けて持ち帰る場合は、ジッパーバッグ等 をご用意します。グループに大人一名いらっしゃることが望ましいですが、高学年以上でやりたい！とご自身が思っているお子様であれば、お子様同士４名でも、受け付けます。