お待たせしました！今年もやりまーす^_^

【体験を作文にする親子講座　手前味噌仕込み】主催　みずたまキッチン

☆日本の伝統食品である味噌を仕込み、その体験を作文にする書き方を学ぶ講座です。
親子で楽しく五感を使って、仕込み作業をします。
身近な調味料である「味噌」が何で出来ているのか、樽の中でどのように変化していくのか、じっくり観察できます。
さらに、味噌作りを通じて、和食や世界の食文化、歴史、地理、発酵技術、美味しい食べ方、腸活や免疫…と、ひとりひとりの興味が無限大に広がっていくチャンスです。
世界に一つだけの特別な「手前味噌」。
どんなものが出来上がるのか、ご家族皆さんでたくさん話題にしてください。
きっと、毎日のおみそ汁も味わい深くなりますよ。
また、今回は、簡単に自分でオリジナルのおみそ汁が作れる「みそ玉」もご紹介します。

• ミニ講座： 「味噌の秘密を大解剖！　味噌の種類・楽しみ方　
• 手作りインスタント食品「みそ玉」作り

☆日時：2023年２月19日(日)11:00～13：00
☆場所：あおぞら作文教室五反野本教室・現地5組の予定、＋オンライン（Zoom）
☆料金：参加費　塾生親子1000円　　外部生2000円
（大人のみの参加も可能です！大歓迎)
材料費　各組別途　3800円(:送料込み)
2キロ分の味噌作りキット【赤穂の天塩・煮大豆・乾燥麹・容器・袋】　
合計　塾生4800円　外部生5800円
（オンラインは送料込み　リアル講座は試食あり）
※申し込み締め切り:2023年２月1日（水）


協賛:株式会社 天塩　
協力：ママキッズネットワーク
講師：あおぞら作文教室講師　みずたまキッチン
・遠矢友美　　日本発酵文化協会 　発酵マイスター/発酵プロフェッショナル　　
　　　　　　　ママキッズネットワーク
・木下陽子

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